CARTA - artsclubmadrid
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CARTA

Carta

“Cocina de vanguardia y mercado se fusionan en nuestros platos”

Starters

Burrata crunch /11,50€

Burrata crujiente, mermelada de tomate y trufa

 

Parmesano y puerro quiche / 11,00€

Quiche de parmesano y puerro de una forma particular

 

Ensalada burgul, langostino, sisho / 10,50€

Ensalada burgul, langostinos, con vinagreta de sisho

 

Ceviche amarillo /16,00€

Ceviche de corvina, con aji amarillo y maíz

 

Croquetas Arts Club /12,00€

Siempre distintas y con mucho art.

 

Anchoas / 16,00€

Esos filetitos tan ricos que nos vuelven locos

More Than a Starter

Pulpo anticuchero / 16,00€

Pulpo asado con anticucho y patata morada

 

 

Molleja y vieira /16,00€

Molleja confitada, vieras la plancha y mini vegetales

 

 

 

Go Hunting!

Canelones de rabo de toro y foie /16,50€

Canelones rellenos de guiso de rabo con foie crujiente

 

ABC/ 18,00€

Arts Burguer Club con patatas y a lo bestia

 

Knockout /35,00€

Chuletón y patatas – 1 kilo de puro placer

 

Rack de Cordero shawarma / 16,50€

Costillas de cordero asadas con tikka masala y yogurt

Go Fishing!

Rodaballo, lentejas y  limón/ 18,00€

Rodaballo a la plancha con lentejas beluga y vegetales

 

Chipirones a la llama, ajo negro / 17,00€

Chipirones salteados a la llama con espuma de ajo negro

 

Row salmón /16,00€

Salmón curado y ahumado, tierra de aceitunas y wakame

So Sweet

Chocolate a morir /7,00€

Como su propio nombre lo indica

 

Tres leches / 7,00€

Gató, espuma de leche y leche condensada